澄沙之味

被世人所享誉的甜美，是建立在一段段不堪回首的回忆上，用一份份撕心裂肺也要爱下去的执着去发酵；还有那在暖屋旁，森冷阴暗的角落里一个个对温度，阳光和春天的渴望，还有那对甜美孜孜不倦的追求！

所共同创造的！！

一个没有当过母亲，而且丑陋的老太婆却有着包荒之母爱！

她有着自己的礼貌，矜持和固执，还有着分分可爱！！

一步一伐轻便而利索，每次回望有着对眼前曾是希望的眷恋，还有对这个世界的爱！！

她饱经沧桑，经历过人生之万苦，被所有人歧视抛弃，爱着所有生物的同时，还活出一个真正的自己！

泪点无数，欲言又止，整片都以男主一般的个性一般，就是不爆发，就是压着那口气！

换做是一个你，一个哭不出来，想不明白的经历才是最痛苦的！

整片除了那只鸟，没有一个是可以尽情释放的！

只有最后男主的叫卖……眼睛里的希望和爱，由内而外的气质转变都告诉大家，人生是自由哒！！！

这是一个关于善意的故事。

不年轻的男人因为3年前在工作的小酒馆和调节吵架的人打了起来，把其中一个打成重伤，还因此欠下巨额债务。

服刑期间，母亲离他而去。

为了还清债务，出狱后的男人到债务人留下的铜锣烧店里做店长，不喜欢甜食，但只能勉强为之。

樱花开满整条街的某一天，75岁的德江夫人出现在店门口，要求极低的时薪到店里帮忙。

男人拒绝了。

店里做出的食物里出现异物被顾客吐槽，铜锣烧用的馅料是买现成的，垂头丧气地进店，无精打采地结束，这样的工作状态，不需要帮工。

何况还是一个如此高龄的老奶奶。

德江夫人再次出现时拿着自己制作的红豆馅。

男人迟疑半天后还是品尝了一点，后来他告诉经常来店里的一个初中生味道“惊艳”。

当德江夫人第三次出现时，男人雇佣了德江夫人。

德江夫人的手指严重变形，所以制作过程大多时候是德江夫人指挥，男子操作。

在太阳还没有升起的时候，就要开始制作铜锣烧的灵魂——红豆沙馅。

浸泡一夜，然后煮，煮完之后用细水静静地冲洗红豆，去除涩味后放进白砂糖静置两小时，用德江夫人的话说，就像让相亲的双方充分了解，最后用小火慢慢熬，并小心搅拌，直到把水熬干变成酱。

这一切做完，刚好到十一点开门做生意的时间。

有了这样精心熬制的红豆沙馅，做出来的铜锣烧大受欢迎。

男子意外得到赞扬，暗淡绝望的神情渐渐明媚起来。

最后，店里的生意好到没有开门就有顾客在店外排队。

可是，德江夫人变形的手指引来了顾客的询问，那是麻风病的后遗症，这件事不胫而走。

铜锣烧店门口罗雀。

麻风病可怕的不仅因为那是曾经无法治愈的传染病，还有让人一眼就能看到的后遗症，比如手指、关节弯曲，之后脸部变形甚至鼻子都会掉下来等。

所以麻风病人被隔离起来，哪怕已经治愈，可是恐惧会滋生偏见，所以大家近而远之。

德江夫人再也没有来。

但寄来了信。

告诉男人要振作。

男人也将自己入狱的事情回信告诉了德江夫人。

至此，终于明白，男人的郁郁寡欢是有原因的。

也只有经历过区别对待的人，才知道偏见的伤人。

这天，店里常来的初中生因为养的金丝雀要被母亲处理掉，便带着金丝雀来到店里找之前答应她会帮她养金丝雀的德江夫人，这才知道德江夫人被辞退了。

男人神情落寞地道歉，觉得比起那些抱有偏见的人们的冷漠和残忍，自己更过分，因为是自己没有保护好德江夫人。

初中生提议，去找德江夫人。

他们一起坐上公交车，来到疗养院。

在这里，他们见到了已经食欲不佳的德江夫人，德江夫人和自己的病友吉子端出两人的拿手甜点。

男人和初中生毫无顾忌地吃起来，并大赞好吃。

春去秋来，老板娘准备重新装修铜锣烧店，并且让自己的侄子来店里帮忙。

男人萌生出的生活热情就这样被浇灭了，整天以酒度日。

还是那个初中生再次找男子去看看德江夫人。

在疗养院，吉子告诉他们，德江夫人三天前已经离开人世，除了把自己的厨具留给男子之外，还有一段录音。

“我第一次看见店长，就是在我每周一次散步的日子，被甜甜的气味吸引着，然后就看见了你。

一双忧郁的眼睛。

是什么让他如此痛苦呢？

很想问问你，如鬼使神差般。

那也是我曾经的眼神，常年困在笼中不得自由的我的眼神。

因此，我想我会站在店前，应该也是受到命运的指引吧。

要是我当年的孩子活下来了，可能也就是店长你这个年纪吧。

”电影最后，开满樱花的树下，面有笑意的男人站在自己的铜锣烧路边摊前，一声高过一声地吆喝：“铜锣烧，来一份吧。

”正如在德江夫人辞职后写给男子的第一封信中写道：“这之后的春天将会怎样呢？

或许会让店长更加郁郁寡欢吗？

”结尾给了最好的答复：男人终于在德江夫人离开之后，也像德江夫人一样学着去倾听红豆的低语，也一样想象着红豆经历的雨天、晴天……用最朴素的感情去热爱这个好不容易才来到的世界。

因为人与人之间毫无功利心的善意，彼此都获得了人生中美妙的经历和启发。

当德江夫人在散步时看到精神萎靡不振的男子时，带着善意走近男子，通过帮厨，帮助男子重新燃起了生活的信心，同时也获得了被普通人接受，融入普通人的机会，虽然时间很短，但是那就就像照进裂隙里的光亮，足以照亮德江夫人从十几岁开始就被关进隔离区之后漫长孤寂的人生。

这段经历被病友吉子羡慕，也让德江夫人不断道谢感激。

男子同样释放着最大的善意，在老板娘已经下了逐客令的情况下，擅自做主留下德江夫人，后来毫无嫌隙之心地让德江夫人迎接客人，当然后来也因为这样才被大家知道，德江夫人自己不再来，男子深深的自责。

男人的这份善意让德江夫人有机会不断走近男人，而当他真正明白德江夫人对自己的帮助后，也振作精神，开始好好面对生活。

就像德江夫人所期待的那样：“我一直都认为，店长你啊，迟早有一天能够制作出属于表达自己想法的铜锣烧，那么，请按着自己选择的路走下去吧，店长的话，一定可以做到的。

”这个电影让我动容的还有就是德江夫人对生活的热爱，在她眼里一切都是充满着最饱满的热情，哪怕只是在做豆沙馅：我在煮红豆馅的时候，会仔细地倾听红豆的低语，就是想象着红豆经历的雨天、晴天，又是怎样的风将红豆带到了这里呢？

我会一一听它们诉说旅途中的故事，是的，仔细聆听，因为我相信世上存在着的东西，都能说话，侧耳倾听的话，连照射的阳光，刮过的风都会和你说话呢。

德江夫人看着开花的樱花树时，那喜悦的表情，好像每一次都是初见。

正是因为这份赤子般的热情，让德江夫人做任何事情都抱持着敬畏和虔诚。

让红豆和砂糖在搅拌之前静置两小时，这让男人起初觉得奇怪，可后来做出好吃到惊艳的豆沙馅时，认可并接受。

这份接受不仅是制作豆沙馅的匠人精神，还有对生活的态度。

同样是在生活中“被世间的逼迫所压垮”过的人，德江夫人没有选择怨恨或者自暴自弃，包括疗养院里的吉子，麻风病让她们手指关节完全变形，但她们乐此不疲、不断地去做出美味的食物。

男人为自己的经历和毫无前途的未来一蹶不振，看到德江夫人的不屈，他认识到自己的懦弱。

正因为经历过无法想象的苦难，才更应该倍加珍惜。

樱花、月亮、清风吹过的树枝，这一切都让德江夫人觉得美得惊人，亟待分享。

这份热爱让男人自惭形秽，进而改变。

“世界上只有一种真正的英雄主义，那就是认清生活真相依旧热爱生活。

”是德江夫人的勇敢唤醒了男人。

被偏见蒙蔽了双眼，用冷漠去划出清晰的界限，实属不应该。

但是更可悲的是，固执地想要成为什么样的人，却忘了只要认真地见识这个世界，去倾听这个世界，活着就充满最真切的意义。

樱花飘落时，你有没有仰起头惊讶？

有没有想过是谁种下了这些可爱的树？

这部由日本导演河濑直美执导的治愈系电影，以一家名为“铜锣之春”的小店为背景，用铜锣烧的甜味包裹生命中的苦涩，将麻风病人的困境、边缘人物的社会偏见、单亲家庭的迷失少女交织成一曲细腻的生死诗篇。

电影以铜锣烧为媒介，串联起三个社会边缘人，因年少轻狂犯罪背负人生枷锁的店长千太郎、因麻风病被社会驱逐在养老院禁锢一生的德江老人、家庭破碎想要逃离的单亲少女若菜。

三人的相遇是樱花盛开之季的偶然，相互救赎却是老中青时代轮回的必然。

樱花树下的老人德江是一个麻风病患者，但已经痊愈，而在这之前她已经在医院度过了她的青春、她的中年以及她的老年，虽然如此，社会对她的偏见却从未消退，再加上她的年纪，想要融入社会难上加难。

她渴望铜锣烧店的工作不仅因为这是她的拿手绝活，也因为她常年被关在与世隔绝的医院里，她渴望外面的世界，她渴望社会接纳她，而她已经做了几十年的准备来拥抱它。

店长一开始因为她的年龄拒绝了她，可是德江努力推荐自己，用实际行动送出自己亲手制作的红豆馅，店长最终被感动，真诚是必杀技，只是越来越多人忘记了这点，费尽心机去耍小手动，却忘了最重要的真诚。

德江与食物的心灵沟通，是她那么多年存活下来的秘诀，虽然曾经有过绝望的眼神和心态，可是最终感悟了人生，找到了属于自己与世界的链接。

纵使生活虐我千百遍，我依然对它如初恋。

德江的温柔、不屈、力量，是她的人生哲学，而垂垂老矣的她将她的人生绝学和生存哲学传承给了中年的店长千太郎。

刘华强的那句名言“不气盛还叫年轻人吗”，多少人因为这句话而情绪高亢，可是，态度可以气盛，行为气盛，你考虑过能承担的起后果吗？

店长千太郎因为年轻气盛而犯过罪，这份经历将他绑定在了这个铜锣烧店里，处处被店长掣肘。

无法留下德江，无法拒绝老板娘的外甥，甚至顶老板娘的嘴的时候都小心翼翼。

有些错可以被原谅，有些行为可以被忘记，但是有些罪行却永远钉在身上，无法摆脱，一生受困。

电影一开始店长颓废的背影就让观众感受到这是一个毫无朝气的中年人，也许是人生无望，他已经彻底摆烂。

自己都吃不下去的铜锣烧居然能日复一日的做着，如果未来是看得见的一成不变，那又有什么抗争的必要呢？

好在他遇见了充满人生智慧的老人德江，好在他的善心接纳了这个老人，好在他还有欣赏和感动的能力。

社会也许不会奖励那些勤奋努力的人，但它总会给热爱生命、顽强不屈的人留下一扇窗。

少女若菜就像她手中鸟笼里的鸟，渴望外面的世界，但是自身还没有那个能力挣脱。

单亲的她对家庭并不怎么期待，母亲的忽视无法让她感受到温暖与亲情，反而是素不相识的店长和德江带给她友情与长者智慧。

我想她是幸运的，在她还年轻懵懂的年纪遇上人生经历丰富并且充满生存哲学的长者，这份经历弥足珍贵，未来遇到再大的困难都能坦然面对。

《澄沙之味》的伟大在于它用最微小的食物承载了最宏大的生命议题，我时常在想人应该要怎么与这个世界相处，它并不是单面体，而是棱角分明的多面体。

你可以选择喜欢它的某一面，但是你永远无法拒绝它的其他面，就像电影中的店长与德江，你也许会同情德江的困境和店长的无奈，但你也会对德江的病心存芥蒂，对店长的过去心有戚戚。

平静、坦然接受世界的一切，得需要多强大温柔的内心啊。

公众号：三横兰

店长：这之后的春天将会怎样呢？

或许会让店长更加郁郁寡欢吗？

我在煮红豆馅的时候，会仔细地倾听红豆的低语，就是想象着红豆经历的雨天、晴天，又是怎样的风将红豆带到了这里呢？

我会一一听它们诉说旅途中的故事，是的，仔细聆听，因为我相信世上存在着的东西，都能说话，侧耳倾听的话，连照射的阳光，刮过的风都会和你说话呢。

也许正是因为这样，每当傍晚的时候，风呼啸而过，卷起冬树的叶子筑起一道围墙，我都会觉得它好像是在说：去跟店长打声招呼吧！

店长先生！

虽然我是抱着过一天少一天的心态过活，但有时还是会被世间的逼迫所压垮，所以不时地还得运用智慧去生活。

这些话我觉得必须得告诉你，我一直都认为，店长你啊，迟早有一天能够制作出属于表达自己想法的铜锣烧，那么，请按着自己选择的路走下去吧，店长的话，一定可以做到的。

……尊敬的吉井德江太太：事实上，我以前因为其他的缘由，和您一样，被社会排斥。

那是在开铜锣烧店之前，3年前的事了，在工作的小酒馆和调节吵架的人打了起来，把其中一个打成重伤。

在我服刑期间，母亲来看望过我几次，但是，在我刑满释放之前，她就离我而去了。

这之后我就再也不能倾听母亲的教诲了，而我也不是谁的话都能听进去……......节选一段录音。

你们都知道，我没有孩子。

之前怀上过，却没有那份幸运生下来。

我第一次看见店长，就是在我每周一次散步的日子，被甜甜的气味吸引着，然后就看见了你。

一双忧郁的眼睛。

是什么让他如此痛苦呢？

很想问问你，如鬼使神差般。

那也是我曾经的眼神，常年困在笼中不得自由的我的眼神。

因此，我想我会站在店前，应该也是受到命运的指引吧。

要是我当年的孩子活下来了，可能也就是店长你这个年纪吧。

店长，那天的满月，在我耳边轻声细语说：它一直都想让你看到，所以它才这么努力发光呢。

……店长，我们的出生，是为了亲眼见识这个世界，去倾听这个世界，所以啊，就算没有成为什么，我们啊，在我们身上，都有活下去的意义哦。

......《澄沙之味》导演: 河濑直美 主演: 树木希林 / 永濑正敏

开始：节奏慢，每一帧都很美。

………………………………………………………………………1、影片中，德江女士教店长做红豆馅的过程一点都没缩略，就像片名一样，说是澄沙，就认真的把过程拍了出来，很明显的就能看到这是其中一条主线。

2、让人惊奇的是，不喜欢吃甜食却开了铜锣烧店的店长只喜欢喝酒。

店长先生在德江女士的豆馅没做出来之前一次完整的铜锣烧都没吃完过。

3、还是外卖豆馅的时候，店长先生一般九点准备，十一点营业。

而德江女士来做豆馅了以后，太阳没出来，就要起床做豆馅。

4、德江女士很尊敬自然，她跟樱花树对话，跟满月对话，做豆馅的时候，她也跟豆子对话。

她说：要迎接豆子，豆子从地里来，很远，要好好工作才是啊。

5、一天早晨，店长打开窗，突然发现很多人在门口排队，原来这些都是来买他铜锣烧的人。

店长惊奇到他一下子都没反应过来，等了一会，他才说，欢迎光临。

6、德江女士对店长先生说，她一直都很想看看那些来吃铜锣烧的年轻的，朝气蓬勃的女孩子们，也想接待客人。

后来，尽管店长听到了关于德江女士是麻风病人的流言，他依旧告诉德江女士，说按照她的意愿来，可以接待客人，德江女士非常开心。

店长一定是被德江女士感动了！

德江女士一直很执着，以至于店长一开始不愿意收她做兼职的时候，她不死心的去了第二次，还带着自己做的豆馅，终于征服了店长先生。

店长先生收到小小的威胁想要休息时，德江女士一个人在店里，在初次尝试做馅饼的情况下，招待了一天的客人，第二天仍然还是去的很早，把那天份量的豆馅做好。

其实，店长先生一开始是把豆馅扔到了垃圾桶里的，但是他可能从那时就感受到了德江女士的执着，于是又从垃圾桶里拿了出来，才有了后续的发展。

是啊，就像弹幕里说的一样，德江女士第一次来的时候，如果店长直接说：你太老了，滚。

那么这个故事也就没了吧！

7、店长先生主动坦白：我欠了钱，欠这家店的，是这家店的店主帮我还了，这是我这一生都需要背负的。

德江女士：我们每个人都有故事。

8、少女对店长说自己逃家了，她抱着一个大大的东西，看上去像是行李，打开来却清晰的看到，是用外套包裹着的金丝雀笼子。

9、 店长先生和少女造访汉森式症病人住的地方，店长先生说，这里很安静。

她们走过那条安静的树荫道，首先听到的是欢声笑语，然后便看到了在阳光下欢笑交谈着的病人们，他们只是比起正常人来说有一些缺陷，但是他们有权利在阳光下欢笑。

而德江女士则一个人安静的坐在花房里。

她的头发已经白了很多，连眉毛也是，说话也不太清晰了。

她向店长先生和少女说起从前。

原来，她十几岁的时候，就被哥哥送到了这个养病的地方，她到现在还记得临走前，妈妈给她织的白色衣服。

10、德江女士的朋友佳子来了，小心翼翼的问店长先生，我也可以去你那里工作吗？

而德江女士在旁边，发出得意的笑声。

11、店长先生和少女被请到了食物店里，这个店的厨师和客人也都是病人。

她们吃了擅长西点的佳子做的食物，还吃了德江女士盐渍海带里的腌梅子，店长先生问德江女士怎么做，德江女士说：我可不会说的哟。

四个人一起哈哈大笑起来。

12、店长回去了，回去之后，她给德江女士写了一封信，信里说到：店长在酒吧的时候，因为劝架，将一个人致残，在坐牢的三年期间，母亲去世了。

然而当铜锣烧店要被改装店长萎靡不振，准备去看德江女士顺便把信拿给德江女士的时候，却听到佳子说：德江女士“三天前”去世了的消息。

店长紧紧攥着那封信，没有任何表情。

13、佳子带着店长先生和少女去“看望”德江女士，佳子说，他们不能立墓碑，所以当他们有人死去，就会种下一棵树，德江女士喜欢樱花树，她们就给她种了一棵樱花树。

14、影片的最后，少女走过樱花大道，继续去上学了；而店长先生在一个长满樱花树的地方摆起了铜锣烧小摊，小摊边是那一块差点被扔掉的旧招牌。

他充满活力，眼神里有光闪亮，他向着周围大喊：铜锣烧，好吃的铜锣烧!我想，他们以后看到樱花树都会想到德江女士吧!………………………………………………………………………尾声：德江女士虽然十几岁就被送到了麻风病人呆的地方，但她却满怀希望，尊敬自然。

她跟一切自然事物对话，她还放走了名叫马尔维的金丝雀，因为她说她从鸟儿的歌声中听到了“它要自由”。

最后，当德江女士离去的时候，她留下的录音带里说到。

当有一次每周散步她看到店长先生的时候，她就在想，如果她的孩子生下来了，也就像店长先生那样大，可是为什么店长先生的眼里都是绝望呢？

于是她去了店长先生那里，用她对生活的热情拯救了店长先生和少女。

最喜欢电影中的一句话：我们想要活在阳光照耀下的社会中。

很淡的一部电影，剧中的老人让我想起奶奶，是故去的奶奶了。

在第一次回老家的路上看完了这部电影，那时候大概知道奶奶不久于人世，因此看了许多相关的电影文学作品帮我做内心的铺垫。

而我也忘不了，老人离开的这一幕，眼神是明白，是理解，是释然，怀着对青年的祝福，告别了店长。

她包容了店长的无故辞退，明白了社会对她的最终选择，还是坚强的报以笑容。

世界以痛吻我，我却报之以歌。

这是老人的无声坚强。

虽然我总是说，与朋友的交往，能见面绝不视频，能视频绝不语音，能语音绝不打字，更喜欢实实在在得面对这个有温度的人，而不是通过网络数据被传达刻板的讯息。

然而我总是跟上一个人说，下次见，这个下次往往被各种事情一拖再拖，倒是表现得像是自闭宅女，今年多少有了些改变，不过我似乎也很被动。

一如，玮峻会主动来问我，要不要一起去看这个电影，去参加这个活动云云，我自是欣然；再如，会跟小明经常性聊到见个面去做什么事情，其实这么久来也才见过一面。

“自习还是喝酒”，果然比较而言，虽然平时废得很多，但跟朋友一起时往往却表现得迫切学习，“君子慎独”，我总是要被人看着，才能活在光下。

去了自习，地点是一年前我跟当时好友来过的地方，物是人非，那朋友已经久不联系，多少可惜。

吃了晚饭，是一家日料，近日健身，吃了些低卡的食物。

菜单中有一道“铜锣烧”，让我回忆起这部用心的电影。

饭后，小明带我走在陌生的道路上，用脚步丈量着这座热闹的城市，这个是我一直以来都想要的，车上路过终是过客，唯有落地才觉真实。

在天桥上，过往的车辆闪烁，那一刻，刚好走在桥中心的瞬间，一刹那整个心情愉悦了起来，很想拍着他的肩膀开始莫名的欢呼雀跃，可能，天空放了一段阳光下来。

下了天桥，看见热闹的人群，而我幸好旁边有人，是平淡中的很开心。

大概，作为山顶洞人已经很久没有享受时光了。

今天真好，除了那块冷冰甜腻的铜锣烧。

2020年我21岁的生日愿望之一，希望我可以许三个愿望，是想与一友找到一家用心做铜锣烧的小店，去尝这份澄沙之味。

用心去呵护与善待生活所有，以真心换真心，才会更加长久。

换句话说，是想去吃奶奶家的“铜锣烧”了。

剧中老人有许多微言大义，而我的奶奶很平凡，也不会给我讲什么道理，但从上一辈人的做事态度中，多少能够悟到她的生命哲理。

老人尊重着每个人的故事，希望他们自身能够善待生命本身，努力做好平凡的自我。

而我已经把老人的话，当作奶奶的期冀告诫自己：在苦难面前坚强地做好该做之事，尽人事，听天命，则无怨无悔。

不仅说这些大道理啦，我只是想念。

晚安，我最亲爱的奶奶，希望下一次，不要被病痛折磨啦，希望下一次，您能够明明白白地知道自己生命的终点，跟我讲清楚你的不愿意不舍得，而不是这样糊里糊涂的，希望下一次，我还能够做你的孙女，但是一定要等我长大。

好像子非鱼，焉知鱼之所乐，但谅解我这样的自作主张的爱啦。

跟姐姐回去时，爷爷送我们到楼下，我强硬地叫姐姐回来。

“来抱一下爷爷再走。

”好像是很残忍，爷爷当时眼睛就红了，姐姐眼里也有泪光，而我还是无悲无喜，只是想好好告别，用言语和行动告诉他，我好爱好爱好爱我的爷爷，连同对奶奶的爱。

那奶奶，上一次我在您还有意识下的告别，是我太匆忙，怪我。

晚个安吧。

“庭有枇杷树，吾妻死之年所手植也，今已亭亭如盖矣。

”老人死后，他们按照风俗栽了一颗樱花树，那我们也给奶奶栽一棵她生前最喜的植物，好吗？

我是在屏保中看到了澄沙之味的一句台词，从而来豆瓣搜了一下这部电影。

它给人的第一印象是：2016年豆瓣评分最高的日本电影，哇哦，评分第一高的电影一定要看一下；接着我看了看它的简介，前面概括的说了剧情，简介的最后一句“ 随着时间的推移，一些有关德江的不利传闻在小镇上蔓延开来，甚至影响到了店铺的经营。

”让我心里咯噔一下，海报上慈祥的老奶奶，不会是曾经是罪犯吧，那些不利的传闻，会不会是奶奶年轻时候发生过什么？

带着这个疑问我开始欣赏这部影片，并在片中几度流泪，泣不成声。

直到片尾曲放完，播放界面跳转到新的界面，我重新打开豆瓣的页面，画上五颗星，并想和大家聊聊我的感受。

我在B站看过一个科普节目，是讲日本政府在上世纪对麻风病人采取的政策，从最开始觉得他们是瘟疫进行了驱逐，后来将他们强制扭送到麻风病院进行隔离，对他们进行了惨无人道的优生手术（即阉割，和片中奶奶讲的自己被强迫堕胎的行为），防止她们生下患病的后代。

日本政府把麻风病人渲染成一种决不能生活在正常社会中的存在，这不仅对麻风病人造成了沉重的迫害，连带着麻风病人的家属也会被社会歧视，没有人和他们做朋友，他们甚至无法进行正常的生活。

直到上世纪九十年代，日本废除了 《麻风病预防法》，宣布麻风病人可以和正常人一样的生活，可是无数受到非人遭遇的麻风病人早已去世，疗养院剩下的，大多是风烛残年的老人，她们一辈子没走出过疗养院，早已无法进行正常的社会生活，麻风病给他们留下的后遗症时刻折磨着她们，她们只能在疗养院慢慢等待着死亡。

2000年左右，许多麻风病人的家属开始起诉日本各地政府，要为自己亲人曾经受到的非人遭遇讨回公道，2001年，以熊本政府败诉为开始， 日本参众两院通过了“麻风病问题相关决议” ，出台了补偿受害者相关的法律，政府也向患者们道歉，为多年前的错误赎罪。

而日本民众由于多年被笼罩在麻风病人是瘟疫般存在的恐惧中，即使政府已经发布了各项条例为麻风病人正名，许多人依然因为根深蒂固的麻风病人是瘟疫的形象而不愿与之来往，因为麻风病人得病的后遗症大都表现在体征上，也让很多人对于他们心生恐惧，为他们融入正常社会造成巨大的阻碍。

在了解了这些时代背景后，再看澄沙之味，能体会出更多的电影内涵。

德江奶奶就是这样一位一辈子被关在疗养院里的麻风病人，在政府强制麻风病人入院的时候，她在十几岁的时候被哥哥送进了疗养所，她最珍贵的财物——妈妈亲手缝的白色针织布衬衫，入院后立刻被院方立刻处理掉了。

（按照当时的处置方法应该是被烧掉了） 就这样，德江奶奶在疗养院开始了住院生涯，她在这里度过了这辈子绝大多数的时光，直到《麻风病预防法》被废除，才能从疗养院走出来看看这个世界。

她受到过那么多折磨和屈辱，却依然开朗的活着，她会倾听红豆们的私语，感谢它们的付出，会跟着樱花树招手和对方打招呼，会和小姑娘一起看月亮做约定，她还会倾听小鸟的心声，还它自由。

她活的比我们大多数人都苦，却在苦中找到了最多的乐趣。

奶奶结过婚，想来应该也是院里的病人，她也曾有过一个孩子，但是因为优生计划，这个孩子被残忍的堕掉了。

片子的前半部分，我怎么也想不到，一直微笑开朗的德江奶奶曾经有这样悲惨的身世，这些身世被一点一点发掘出来，最后向我们展示了德江奶奶温暖强大的内心，她用这颗内心，感化了店长，感化了小姑娘，照亮了他们的世界。

一开始德江奶奶乞求过好几次让店长允许她来店里工作，为了工作甚至把时薪从600降到300再降低到200，当时我觉得肯定是奶奶很需要钱，她年老了又无法从事别的工作，所以才恳求老板这么多次，直到片尾我才发现，德江奶奶工作的原因是店长，奶奶路过店长的铜锣烧店时候，看到了店长悲伤的眼神，看出他十分痛苦，那种痛苦，就好像奶奶得知自己再也无法走出疗养院一样的深重，所以奶奶决定走进店长的生活，用自己发出的光芒照亮这个和她的孩子差不多大的男人的人生。

看到这段的时候，我和店长一样泪流不止，原来这一次次的祈求并不是为了奶奶自己，而是为了和她素昧平生的陌生人，这本来是一件和她完全无关的事情，她却愿意降低身段只为也许能够帮助他，只为他不要再露出那种痛苦的表情。

这是怎样一种精神啊，我看到这一段的时候真的泪流满面。

再来说说店长，他不喜欢甜食，也不吃铜锣烧，是因为欠了老板娘家的钱不得不来经营铜锣烧店还债。

他因为在酒吧打架进了监狱，在老板娘家把他保释出来之前，他的母亲就去世了，母亲的去世变成压垮他的最后一根稻草，他封闭了自己的心灵，日日沉浸在悔恨和悲痛中，他无法吃下一个完整的铜锣烧，也无法再和任何人敞开心扉，即使是经营铜锣烧店，也不与任何客户寒暄，表情严肃的迎来送往，不再注入任何的情感，直到他遇见了德江奶奶。

他也曾把这个老人当做无法合作的对象，一次次的拒绝她，甚至将她带来的红豆馅丢进了垃圾桶，可仅仅几秒钟之后，他就后悔了，将饭盒从垃圾桶里捡了起来，就这一个细节让我感觉，这个男人没有他表现出来的那么冷血，他只是不愿意表达罢了。

之后店长和奶奶一起工作，为了配合奶奶做红豆馅的时间，他把早晨九点上班改到早晨五点却没有一句怨言，外面漆黑就被闹钟叫醒跑了出去，他最开始也不理解奶奶的和红豆说话，感觉水流的节奏之类的行为，但是他没有表现出不快，全盘接受，奶奶说搬锅就搬锅，奶奶说倒水就倒水，这些行为全都让我觉得，他是个懂得尊重和礼貌的好人，和他在外表现出的完全不一样。

随着和奶奶的相处，我看到了店长的转变，他从开始对于调侃他的女孩子的随便打发，变成愿意与她们沟通，虽然只是一个手势，他愿意和相熟的小姑娘多说几句话，看出奶奶不仅想做后台工作也想做前台和大家交流时，特意征求奶奶的意见问她愿不愿意做前台，他真的更开朗更活泼了，店里良好的铜锣烧生意，不仅改变了经济情况，也同时改变了他和奶奶两个人的心情。

直到老板娘的到来......老板娘得知了奶奶是麻风病人的事，毫不留情的要驱逐奶奶，店长和她据理力争，却因为老板娘重提自己欠他们钱的事而败下阵来，是啊，店是老板娘的，他也欠着老板娘的钱，他不是真正的店长，老板娘才是。

即使是这样，他依然不舍得驱逐奶奶，他抽烟抽得原来越凶，心情一天比一天差，随之而来的店员是麻风病人的传闻，使得原本门庭若市的铜锣烧店变得门可罗雀，即便是这样，他也说不出驱逐奶奶的话语，直到奶奶自己发觉了，和店长鞠躬离开。

tbc

看过很多日本导演的作品，有些凌冽致死，比如今村昌平，有些唯美缱绻，比如沟口健二。

可是，看河濑直美，却让我感觉到一种困惑。

河濑直美的镜头总是在寻找，寻找一些有关生命本质的东西，而这种寻找似乎似曾相识，比如是枝裕和、比如小津安二郎、比如岩井俊二。

可是，没有一位导演能像河濑直美这样，有一种迷茫和怅然若失之感。

河濑直美的镜头始终关注着那些精神流亡的个体，关注他们如何在人类森林中流离失所，关注着他们如何彼此拯救再一次回归到生命的本真。

在《澄沙之味》这部电影中，河濑直美将曾经被强制隔离的麻风病患者和曾经入狱服刑的丧母男子放在一起，在樱花盛开的接到，他们融入彼此的生命，分享着彼此的秘密，相互撑持，将社会的残酷，生命的坚毅描述的淋漓尽致。

关于最后的死亡，河濑直美并没有用很直观的镜头去表示，而是用树木的生长。

死者生存的印记用树的生长来代替，将生命的形式用繁盛的数目来表示，打破了生命的有限性，将人和自然紧密的接连在一起，构设出一则生命流转不息的美丽故事。

《澄沙之味》中的美好来源于德江婆婆对生活的热爱，对大自然的尊崇，在熬制红豆馅儿的时候，她会细细的聆听大自然的声音，簌簌的风声、滴答滴答的雨声、沙沙的树叶声，这些声音让红豆拥有着饱满的生命。

透过画面，仿佛我们可以闻见那红豆沙软糯的香味。

当德江望着樱花的时候，我们似乎感受到了微微的香味和暖风吹过身体的颤动。

河濑直美的镜头太过美好，美好的让人忘记了这是一个悲戚的故事。

其实，生活的真相是一种监禁。

河濑直美说，“我想传达的就是这种人与人之间的交流友谊，让人感动的平凡幸福。

”随着故事的继续，生活的真相终将会露出自己的本来面目，德江婆婆的疗养院叫做“全生园”院子里种了很多不同的数目，因为这里的园民去世之后不能下葬，只能种一棵树。

所以，院子里的每一棵树，代表了一个死者，代表了一段消失的记忆。

在河濑直美的镜头中，树木替代了死者，继续生长替代了生命的终止。

或许，在河濑直美的眼中，死亡其实就是另一个开始。

河濑直美的电影是有伤痕存在的，这些伤痕是人类的负疚和恐惧，他们排斥着和自己不同的人，他们拒绝生命有残缺的人。

而河濑直美用镜头将这些残忍的排斥表现出来，德江太太觉得店长继承了自己的悲伤和绝望，通过熬制红豆，她想让店长将自己的生命延续下去。

所以，她熬制红豆沙，将所有的美好和期望都融入进那些温暖而美好的东西中去。

在这部电影中，河濑直美最残忍的地方就在于，她并没有避讳老人生病的身子和人们对麻风病的恐惧。

她没有回避老人因为生病而扭曲的手指，没有回避老人曾经患病的身份，也没有回避那个特殊的生活环境。

她让老人无法躲避人群的注视，她用最残忍的方式来表达德江太太的善意和坚决。

同时，她也用自己的镜头谴责社会，谴责社会的漠然。

作为女性导演，河濑直美的电影美而细腻，从《萌之朱雀》开始，河濑直美就一直探寻一种专属的影响美学风格，她从大自然的观照中，悟出了生和死的意义，在镜头中，她用传承取代了消亡。

所以，在河濑直美的电影中，你总是可以发现很多特定的元素，比如树、风、光等等。

这些来源于自然的元素，让河濑直美的电影有着一种温润的美感。

这里要说的是“全生园”，全生园是日本最大的麻风病疗养院，这里隔离了很多被历史所遗忘的人。

河濑直美讲述他们的故事，是不希望他们被封闭在历史中。

河濑直美到底还是一个善良的导演，她用樱花坠落的残忍来隐喻强韧而美好的生命。

年复一年，它们盛开，落叶，只要凝视着它们，就可以看见它们强劲的生命力，就像每一个不完整的生命。

题记：因为恐惧，我们容易将疾病作为一种权力话语，从而陷入污名化与疏离他人的无尽深渊。

满目樱花在夕阳里留下细碎的剪影，镜头似乎穿锦簇花团而过，追随一位寂寞惆怅的中年男子慢慢走下楼梯。

在樱花满开的公园一隅，店长千太郎（永濑正敏 饰）独自经营着一家铜锣烧店“铜锣之春”。

在千太郎着手开店准备时，镜头一转，头戴棕色毛毡帽，步履稍趔趄不稳的德江女士（树木希林 饰）正逆着人流走着。

视点上升，她前方的高架桥上，初中生若菜（内田伽罗 饰）和妈妈前后走着，谈论着若菜是否要继续高中学业的问题。

影片发展至最后才揭示，原来德江是因为散步多次路过“铜锣之春”，睹见千太郎那万分悲伤的眼神，想到自己若非因为麻风病被强制堕胎，孩子也该这么大了。

所以，她来到这家小店帮千太郎做铜锣烧的豆馅——铜锣烧的灵魂，以自身对生活的热爱和希望身体力行鼓励着千太郎无论有何种过往，都要活出新生。

而千太郎也不顾房东带来流言蜚语的威胁，以真诚之心对待这位如同他的故母的患病老人，短暂地共同守护一方香气飘飘然的生活净土。

然而，前有明媚春光和樱色动人、铜锣烧香气袭人引人垂涎、故事主角互相关心的和睦故事徐徐展开，张力自然在影片结尾那段德江女士以沙哑颤抖而坚定的嗓音自述生平的短暂录音中爆发，催剧中剧外人物潸然泪下，心痛不已。

我本想在着寒冷的冬日，静静在影片中间接品味铜锣烧的香甜，梦想春日的樱吹雪，不曾想却深深牵挂其麻风病的前世今生与麻风病人的酸楚人生来。

1873年，挪威科学家汉森（G.H.A. Hansen）发现麻风病的病原——麻风杆菌。

该种杆菌能够造成细胞和神经系统损坏，导致知觉丧失、破相的结节出现、鼻梁坍塌、声带损伤以及肌肉无力等症状。

然而，麻风病并非新症，它成为笼罩欧洲中世纪的阴影与棺殓布。

多个世纪以来人类一直在与麻风病搏斗，对麻风病的恐惧引发了对疾病及病人的污名化与强制隔离，完全契合福柯所说的精神病院等机构的“排斥”（exclusion）作用。

20世纪初的日本是世界上麻风病人最多的国家，公共卫生领域彰显的现代性危机扰乱这一新兴国族的发展清梦，点燃了对“有志之士”对民族于世界之林的身份焦虑。

1902年，议员斋藤敏夫提出采取隔离措施去除日本“未开化国家的标志”。

于是，1907年《麻风防御法》出台，限制“流浪麻风病人”从此合法化。

1931年，法律要求将麻风病人终身隔离。

1924-1956年之间，许多女性患者被迫堕胎，其胎儿被放在实验室做标本。

根据梁其姿《麻风——一种疾病的医疗社会史》一书（p.17)，“现代”的麻风院与其说是医院，毋宁说以监狱为样板。

1909年建立的九州麻风院，混凝土围墙将病院围在里面，围墙外围绕着幽深的壕沟，外面则有警察把守。

与麻风病同样可怖的，是自其隐喻蔓生的权力话语。

苏珊·桑格塔在《疾病的隐喻》一书中提到，“在中世纪，麻风病人被看作一个社会性文本，从中可以看出社会的腐败；是道德的一则隐喻，是腐化的一个象征。

……在法语中，描绘被侵蚀的石头表面时，依然用‘像患麻风病似的’（lépreuse）”近代，疾病正深化了19、20世纪种族主义的生物面，成为西方国家种族歧视与隔离的话语工具。

19世纪与20世纪之交，中国被冠上“东亚病夫”的名称，这不仅是对中国人身体的侮辱性描述，更是对当时尚羸弱的中国的轻蔑与诋毁。

19世纪末，中国尤其是南方地区麻风病的爆发让华人移民和侨民饱受非难，1882年美国的《排华法案》以及1888年澳大利亚殖民地间达成的“严禁华人入澳”共识均可在对麻风病患的恐惧与嫌恶中找到源头。

中国被西方社会指控为麻风病“蓄水池”，欧洲学界众多麻风传播理论背后共同的论点是麻风病尤其容易在炎热国度肤色较深的劣等人种中流行，这一切都是为了突出白种人优越感的种族攻击。

梁其姿在其三百多页的著作《麻风——一种疾病的医疗社会史》中详述史实，旨在改变麻风病论述以西方历史和生物学为主的中国话语历史失忆。

然而，正如她坦言，此部学术著作的不足或在于其难以直接处理病患如何感受标签（stigma）与痛苦的一面。

幸而，这部于2015年上映的电影《澄沙之味》与严谨的历史研究取得了艺术平衡，让观众以深入共情的方式，了解一个个无声陨没的消散于历史中的声音。

尽管电影美化了麻风病叙事——比如当千太郎和若菜前去探望虚弱的德江女士时，他们穿过一片幽静的森林，而后显现的是沐浴在阳关下的庭院以及院中说笑的老人，但这种阳光之美的反差更让人欲求追溯在历史的阴影下失语的现实痕迹。

日本社会曾不承认被隔离的麻风病人的存在，日本麻风病疗养所使用特殊的“牌位”。

原本，牌位是仙逝之人一人一张的，但是在日本麻风病疗养所里，所有过世的人共用一张牌位，而上面有着密密麻麻的孔。

当时，疗养院中逝者的法名会被重复地钉在这块牌位上。

很多麻风患者怕被歧，便使用假名，于是连作为他们这辈子活过的证据的本名都不会被留住。

他们只存在于留在牌位上的无数个孔里面，无数的虚无和空洞里。

然而，在《澄沙之味》中，“牌位”被灵魂之林取代。

逝者溘然长往，回归自然，回归土地，又将以新的生命享受阳光。

多年以后，日本政界和学界也在回顾直面这段历史，并建立了“国立汉森病博物馆”（ http://www.hansen-dis.jp/）。

这也是继来者给予深陷疫病梦靥的众多无名者应有的人文关怀。

希望斯人虽已去，历史永不忘。

德江女士最后离开了人世，不再是时代遗物的笼中鸟了。

她是一只惜春的小鸟，在春意盎然、夏至悠长的岁月里啼啭，与手捧樱花悼念哀怨的人轻声作别。

『澄沙之味』不游荡的日子，夜晚好像变得冗长，想着找部电影打发时间，就看到了樱花树下的两个人，是德江和千太郎，缘分吧，我只能这样觉得。

「澄沙之味」。

我喜欢。

是淡淡的电影，连温情都清淡，应该是手持摄像机拍摄的，画面普通得就像在你身边。

其实最先是被樱花吸引的，很日本。

是春天，一树盛放的花，透过屏幕都可以感觉到新生的狂放，可画面展现的依旧是内敛的平淡，随后吉井德江出现了。

戴短檐绒帽，穿小领格子大衣，化淡淡的妆，一位七十六岁的老太太，有些拘谨地走在樱花树下，风吹摇摆了许多许多花，她在花下舒展开来，笑着看花，看花树下拍照的人，看街角千太郎的铜锣烧店。

故事在那个铜锣烧店开始。

千太郎看起来是个阴郁的人，每天机械地重复着工作。

千太郎的铜锣烧店，红豆馅是订货的，一整桶一整桶那种。

后来的时候德江费了些周折得到了在店里工作的机会，她用红豆自制豆馅，她说豆馅是铜锣烧的精髓。

煮豆子时她说应该好好招待这些豆子，“它们大老远从地里过来”，我想我是从听到这句话开始喜欢上德江的，就像我听到“炒海盐的声音是调皮的声音”以后喜欢上一个男孩子一样。

她轻柔地对它们，不然的话就是对豆子的失礼，要给它们时间去和糖份亲近，就像年轻人的第一次约会……德江做红豆馅，怎么说呢，应该用虔诚来形容吧，他们从天没亮一直做到了中午。

浮躁的我很长时间啥事情都做不下去，却可以拖着进度条来回看了好几遍他们碎碎念的制作过程，觉得美好又心安。

因了手工制作的豆馅，千太郎的铜锣烧真的很好吃了，千太郎是一个不喜欢甜食的铜锣烧店店长，这让德江惊讶，可他现在可以第一次吃完整个铜锣烧了。

夏天了，樱花落了，樱树长出绿叶子，千太郎的店红火起来，人们排着队购买，德江煮着豆子，对它们说，“要好好工作啊”。

千太郎做铜锣烧的表情也明朗起来。

少女若菜又来了，她是店里常客，每次总会仔细品味一个铜锣烧。

德江对她说，年轻真好啊，你真幸运。

鸟儿也幸运啊，它们很自由。

后来我知道了她为什么会说这样的话，而那个时候，我只喜欢她和若菜絮絮叨叨的聊天，她们关于若菜的金丝雀的叫声的对话，我也可以倒回去重复看好几遍。

千太郎和德江更亲近了，有时候他们看上去像母子，他们一起做铜锣烧的情形，温暖得让人嘴角不自主地微笑。

店里有叽叽喳喳的女学生，她们换上了夏季校服。

德江对那些孩子们说，找到自己想做的事情，把它当作一个游戏，你们应该做让自己开心的事，你们有那样的自由。

德江，她是个岁月里睿智的人。

秋天来到了，樱树叶子变黄了，一片一片掉下来，店里的生意变得冷清，做好的铜锣烧整齐码放着，可不再有人光顾。

这一切都是因为德江啊，因为德江曾是一名麻风病患者，消息就那样在小城里传播开来。

没人光顾的小店，千太郎对德江说，今天就到这里吧。

德江脱下工装折好放进书包，她的头发长了，戴短檐帽，穿小领格子大衣，和春天里千太郎第一次见到她时一样的装扮，她依旧笑着拘谨地鞠躬道别，千太郎看着她的身影离开，她在樱花树下抬头张望，有鸟儿飞过吧，她扬手招呼，像一个小孩子，小孩子那样的纯真。

后来德江没有再回到千太郎的铜锣烧店，千太郎似乎又恢复了从前的阴郁，他又喝酒了，他坐在夏天里德江就编织好的坐垫上一支支抽烟，夏天的时候德江让他从自己刚织好的两个坐垫里挑一个，他选了蓝色的那一个，另一个是德江给自己的吧。

坐在德江编织的蓝色坐垫上的千太郎收到了一封信，德江用扭曲变形的手写来的信。

“当我制作豆子的时候，总会倾听豆子们讲述的故事，想象豆子们见过的晴天和雨天，微风把豆子们谈话的内容吹拂过来，听听它们的旅途故事，是的，倾听它们。

我认为这个世间的一切，都有可以倾诉的故事，即使是阳光和风，也可以听到它们的故事。

也许就是因为这个原因，昨天晚上，微风吹进来，吹过冬青树的篱栏，似乎在对我说，我应该和你联系一下。

我们想要远离是非，过自己的生活，但有时会被这个社会的愚昧所伤害，有的时候我们必须用自己的智慧。

我相信，某一天，你会创作出自己的铜锣烧，实现你自己的想法。

有信心去走自己的道路。

”这是德江写来的信，德江，她真的是诗人和哲人。

千太郎对若菜说，我没有保护好她。

后来，千太郎和抱着金丝雀离家出走的若菜来到麻风病休养所，若菜把小鸟托付给德江。

德江比在店里的时候苍老了很多，在这个从她少女时代就被迫住进来的地方里，她显得难得的自在，这时候我体会到当时她对若菜说过的话，“年轻真好啊，你真幸运。

鸟儿也幸运啊，它们很自由”。

她款待他们吃自己做的点心，她对要掉眼泪的千太郎说，“店长，吃到好吃的东西，就微笑吧”。

天气更冷的时候，千太郎的店被老板娘收回去了，快到冬天的时候，德江去世了。

她留下一卷录音和一套刻着她名字的工具。

她对若菜说，她听到金丝雀在唱着放我走吧，所以对不起，她放走了她的鸟儿。

她对千太郎说，满月悄悄对我说，我想要你能看得到，所以我在发光。

德江没有墓碑，她只有一颗德江的树，德江的树是一棵樱花树，她喜欢的。

“我们被生到这个世界上，去听，去看，因为如此，我们不用去成为某个人，我们自己有自己生存的意义。

”樱花又盛开的时候，若菜按自己的愿望进了高中，千太郎在樱花树下有了自己的简陋小摊位，像德江说的那样，是有他自己想法的铜锣烧摊位。

出字幕的时候，画外音有孩童的声音，“我要买铜锣烧”。

德江，我喜欢她。