孤独的美食家第二季

相比于深夜食堂，我更喜欢孤独的美食家，原因很个人，我单纯就想看美食，不想了解太多的故事情节。

食色性也，这样的美食剧集和三级影片应该是一个意思。

观看过程只需尽情的放松，没有令人深思的剧情，走到哪吃到哪。

看大叔吃美食，似乎自己也尝到了似的。

我的人生看来一直需要的是重口味，包括恐怖片。

哈哈哈。

食册：http://www.douban.com/photos/album/80644626/

🔺EP01 神奈川縣 川崎市 新丸子→ 奶油紅豆水果撈/炸野薑/維也納香腸/蔥炒肉/海鮮春卷

🔺EP02 中央區 日本橋 人行町→ 抹茶年糕小豆湯/天婦羅

🔺EP03 中野區 沼袋 → 巧克力香蕉奶油撻/炭烤肉/蛋拌飯

米飯先淋醬油，再中間挖個洞，放入雞蛋，從底下往上翻拌，搭配咸納豆吃。

🔺EP04 群馬縣 邑樂郡大泉町 → 巴西料理

🔺EP05 東急電鐵 白樂駅(yi) → 神奈川大學咖啡廳的水果冰激凌/商店街的特別咖啡/特別友風味燒/豬肉湯/火腿土豆沙拉

🔺EP06 江戶川區 京成小岩 → 莓子蛋糕/蒜泥白肉/泡菜魚/蒜醬汁豆腐/肉醬土豆泥

🔺EP07 千葉縣旭市 飯岡 → 鮮奶油芝士蛋糕/金槍魚刺身/秋刀魚什錦拌/赤貝刺身/酒蒸蛤蜊

🔺EP08 墨田區 兩國 → 糰子套餐/山藥絲/相撲火鍋/烏冬麵

🔺EP09 江東區 砂町附近 → 咖啡凍/豬牛燉菜/蜆子飯/炸牛肝/煮南瓜/關東煮/炸金槍魚餅/雞肉捲

🔺EP10 北區十條 → 栗子刨冰/熏鯖魚/火腿辣白菜/炸牡蠣/銀魚地膚子/煎蛋捲

🔺EP11 足立區 北千住 → 泰國料理

🔺EP12 東京都 三鷹市 → 鯛魚燒/鰤魚燉蘿蔔/味噌茄子/鴨肉拌泡菜/可樂餅/蕎麥麵

我想看这部剧的人和看AV的人有一个共同点，就是挑重点的看。

大部分人可能会直接略去大叔和别人谈工作的部分，直接跳到他进餐的片段。

要说深夜说美食的剧，深夜食堂算一个，孤独的美食家也算一个。

可是这两个差别太大了。

深夜食堂说的是一个地方的美食，着重人物与故事，美食只不过是起到了穿针引线的作用，所以没有太过出彩的料理，食物偏于简单，电视剧的最终落脚点还是“情”。

但是孤独的美食家就不一样了，这部剧的取材都是真实的饭馆，吃得料理五花八门，而且就是一个人吃，着重于他的感受，而且基本不说感情，只说美食。

片尾附送原作者解说，看起来真实而亲切，有一种“这是我常去的那家店啊”的惊喜感。

几个人结伴而行去吃饭，往往要顾及人际、谈话等，品味不到美食的真正美味，但是如果要是一个人吃的话，注意力会专注于食物上，偶尔看看周围的人和店里的环境，心里默默想着：大家吃的是这道菜啊或者店里的装修真好呢。

主人公就餐的饭馆，基本上是大众食堂，是你我每天都可能会去的普通餐馆。

随着大叔进入餐馆，你基本上可以发现这些餐馆都一个共同特征：装修简易，室内局促。

但料理都能让大叔说：好吃好吃这部剧最吸引我的地方就是开头介绍料理的那一个静态镜头，色泽艳丽的美食配上出众的文字，真是让人想一头扎进电脑里把那一盘子美食吃光啊！

谁TM给我解释解释什么是成功的美食节目？

这个就叫成功的美食节目！

不是一个长得像嫩模疑似和制作人开房的SB记者举着话筒问饭店大厨：这个怎么做的，那个怎么来的；不是2、3个人坐在一大桌菜面前吃吃喝喝，然后腆着大脸和观众们说：呀，这个真好吃，blabla；更不是一个不戴口罩不戴手套的2B主持人来到后厨，和做菜的师傅们一起毛手毛脚的做出一道看上去很恶心，但主持人偏偏说好吃的菜。

而是像《孤独的美食家》这样，你看着这部剧，人在北京，心却早已飞到东京，寻觅着剧中提到的饭馆，想和松重丰一样，点一道“yummy”的美食。

PS：为啥松重丰不胖呢？

2017.08.01，看的前后有时间出入，略有点忘记前几集的内容，通过标题回顾了下。

还是最喜欢第9集的办公室小食餐。

让人怀念起大学的时候，总喜欢扎堆一起出去挑选外卖，打包回寝，或是各自寝室，一台电脑，一堆食物，或是聚在一起，看同一部视频，分享食物。

在期末阶段，吃完了犯困，就像五郎一样考虑下要不要，先睡一觉，或是不去图书馆，哈哈，也是怀念。

后几集的bgm，也是優しい。

见过很多人，自许对吃这方面格调很高，日常食材难以入眼。

与此类人同游时，我本来就是对吃格调很低的人，在各小吃摊间大快朵颐，本该是畅快事，每每食毕对食物大加赞赏的时候，对方却摇头冷笑道：“君对食物格调似乎不够高，这种食物实在普通的很，不懂哪里美味”，遂落得个不欢不快的下场。

沾父母的光，“格调”高的酒宴也去过不少，但凡这种场合，先听长辈领导寒暄一番，吹捧别家儿女一番，浅藏而露的炫耀自家儿女一番，冷盘上齐时已饥肠辘辘，继续听一大桌人侃侃而谈，怯怯夹一筷时，忽被长辈问起近况，停箸而答。

几个摆盘复杂，食材高档的高”格调“大菜上后，又不得不行敬酒礼仪，早已食不知滋味。

熬完四五个小时回家与父亲煮食泡面，呼呼啦啦五分钟解决，两人大呼：”快哉！

美味！

”母亲则会给出冷眼：“简直不知道父女俩在想什么。

”其实吃与穿同样，有人把高档品牌昂贵布料视为格调，穿在身上光鲜亮丽，起坐间小心对之，生怕有细微褶皱摩擦，实在累得很。

粗布麻衣有气质的人亦能穿的仙风道骨，搭配的有些眼力劲，照样妙趣横生。

坐卧恣意，脏了扔进洗衣机里搅搅，恨不能多甩几笔油画颜料在上面那才有味道。

孤独的美食家吃的并不只是孤独，也不只是美食，而是小巷间的市井悠闲与随意。

在日本这样注意礼仪的国家，人活着可能更处处克制小心。

这么着，西装笔挺的五郎呼啦呼啦咕兹咔呲吃着”格调低“的民间粗食，实为快乐事！

幸福事！

还是那句话，有些人以玉盘珍羞绫罗绸缎为格调之高，有人以小巷民食布衣素履为妙，我不评价谁更好，我只想说更多选择更多欢笑。

另：若君以钻进大街小巷的民间食堂大排档为乐，能寻志同道合者更好，不然不妨做孤独美食家，否则冷眼恶评实难消化。

个人觉得第二季相比第一季有点走偏了，第一季的大卖估计让编导突然丧失了方向，希望向这部系列剧中注入太多的东西——比如广告，明显其中的某些商店街组合（两国之类的）就是交了赞助费才能上五郎的节目。

其中有一集：五郎怎么可以简简单单的在商店街买小菜回办公室加热吃呢，完全失去了美食的意义——现地现时。

选择的餐馆明显偏庶民风格、家常菜，这也很难吸引我——家常菜做的好不好吃很依赖于个人感觉，所谓妈妈的手艺、别人做的再好也不是自己心目中的妈妈菜，通过影像换不起观众的共鸣了。

整整这一季看下来就记住了一味四川泡菜鱼、我确认很想尝试一下。

本季中的五郎好像也不是那么精神，好吃的不得了的表情都有些做作了。

编剧和导演似乎突然失去了对孤独的美食家的本味理解——饥饿、选择、仪式感和偶然性，整季剧集没有了灵性。

看起来很有食欲

五郎的办公室

这一位还是很了得的品酒大神——吉田类，据说上一张图的那一集。

第一集 神奈川新丸子 奶油红豆冰沙 想吃指数：⭐️⭐️中华料理-三酱食堂：想吃指数：⭐️⭐️1.茗荷的天妇罗 把茗荷的美味轻轻包裹 配合食盐口味更佳 2.奶酪夹心香肠 用竹签串起的香肠四兄弟 小惊喜的奶酪暗藏其中 3.京葱肉片 惊艳的食盐胡椒的口味 再体验京葱的美味 4.海鲜春卷 脆脆的炸春卷肚中大容量 藏有四样货色：🦐 🦑 🐙 🦀️ EP02 中央区日本桥 人形町 冰抹茶红豆羹 在🍵的海洋里游曳着红豆和糯米团子 配有酱菜是特色 想吃指数：⭐️中山天妇罗 想吃指数：⭐️⭐️天妇罗：麦氏鱼 洋葱 莲藕 人形街三弦音色版 天妇罗饭： 黑色 黑色 总之是黑色的天妇罗饭 但是 味道是彩虹的🌈EP03 中野区沼袋Pasta coffee Bar巧克力香蕉奶油塔：份量十足的蛋糕塔，巧克力粉的苦味是亮点 想吃指数：⭐️平和苑烤肉 想吃指数：⭐️⭐️1.芥末牛小排：惊人的柔软度，裹着芥末吃2.圆：不紧不慢的烤透它，看到肉汁出来就可以吃了3.招牌牛小排：不能一片一片的烤，要一起烤，像蒸一样4.生鸡蛋拌饭：热呼呼的米饭上敲入生鸡蛋，盐味纳豆是好伙伴EP04 野马县邑乐郡 大泉町巴西味西班牙油条：填满了焦糖奶油，美味的巴西经典甜点 想吃指数：⭐️⭐️1.黑豆炖肉：牛肉 猪头 熏肠 大家和睦相处 茶色的黑豆炖菜 想吃指数：❄️2.特制烤牛臀尖（巴西烤肉）：左手拿夹子 右手拿刀子 切了就吃 切了就吃 想吃指数：⭐️⭐️⭐️EP05 神奈川县横滨市 白乐神奈川大学Chiff咖啡馆 想吃指数：⭐️⭐️⭐️神大冰淇淋 水果混：神奈川大学的知名甜品 课后的甜蜜奖励友人厨房 想吃指数：⭐️⭐️⭐️特别友风味烧：藏在深色洋葱中间让胃袋呻吟的宝藏们 正是special猪肉汤：喝一口就心满意足 只要这个当小菜就足够火腿土豆沙拉：女主人亲手制作的土豆沙拉 配有火腿跟黄瓜佐食EP06 江户川区 京城小岩青蛙的蛋糕房 想吃指数：⭐️⭐️⭐️莓子蛋糕：清新的鲜奶油配上当季的水果 蛋糕松软可口 心情也飘飘欲仙四川家庭料理 珍珍1.蒜泥白肉：满满的大蒜与花椒 底下铺的黄瓜也很讲究2.泡菜鱼：这就是四川正宗的辣味 浓汤更加危险3.蒜酱汁配豆腐：最开始点的蒜酱汁里加入豆腐 好味重生4.肉酱土豆泥：在土豆泥中配上肉酱 配上饭吃味道更佳EP07 千叶县旭市 饭冈Light House鲜奶油芝士蛋糕：浓稠的蓝莓酱 入口即化的鲜奶油九十九里1.刺身套餐 赤贝：集合了海中美味 煎荷包蛋饱含着母亲的爱2.生秋刀鱼什锦拌：值得尝试的新鲜秋刀鱼秘技2.赤贝刺身：弹牙可口 难以拒绝4.汤：热气腾腾的彼端是柔软的蛋絮 配米饭再好不过的汤5.酒蒸蛤蜊：一人份的量 就让你感觉到沙滩的海风EP08 墨田区两国甜点：团子套餐：最强团子三重奏 让大人小孩都笑逐言开山芋丝：令人愉悦的月见山芋 分量满点 营养满点大内相扑火锅：汇聚十三种食材 请一个一个细细品尝乌冬套餐：附带葱 天妇罗碎渣最后的乌冬面：极上的汤底配上热腾腾的乌冬 没有不好吃的理由EP09 江东区砂町附近砂町银座商店街 五郎精选1.猪牛炖菜：牛肉跟猪肉组合而成的最强炖菜2.蚬子饭：放了很多蚬子3.炸牛肝：面粉包裹的可口牛肝4.煮南瓜：丰富餐桌的治愈系食物5.关东煮（烧麦卷 中华炸饼）：确实是味道特别的关东煮6.关东煮（萝卜）：好吃到芯7.鸡肉卷：将鸡腿肉卷起来8.金枪鱼饼：钓的一手大鱼饼EP10 北区十条自制刨冰（栗子味）：栗子和刨冰 梦幻的组合 这甜味 正像是糖栗子的浪漫1.今天的小菜：一口肉丸子 秋葵 一口炸鸡块 每天都会更换 敬请期待2.五郎的特选 熏鲭鱼：至今从未遇见过的鲭鱼 令人敬畏火腿肉配辣白菜：火腿与辣白菜的恋爱 相拥在一起 吃起来更美味炸牡蛎：香 脆 爽 三位一体的狠角色银鱼地肤子：作为单品很好 配饭吃更棒煎蛋卷：绵软的煎蛋卷 优质味道令人舒心EP11 足立区 北千住 RAIKUNO1.泰国小炒（芥兰）：泰国蔬菜浇上甜辣酱汁 让人食欲大增的开胃菜2.泰国东北地区烤香肠：受女性喜爱的一口食肉粒 虽小巧但劲道入味3.牛挽肉和香辣药草：香辛料发挥的功力恰到好处 这种辣味 吃了无怨无悔4.煮鸡肉和咖喱土豆：咖喱融入柔滑的土豆 鸡翅根令人食欲大增5.无汤面配鸡肉：正宗泰式无汤面 好好搅拌后食用吧6.KANOMTHAI：椰奶蛋挞 泰国甜食屋的惯例甜点 实惠两只装EP12 东京都 三鹰市甜点：鲷鱼烧茶点（天龙茶）鲷鱼烧的馅儿让人莞尔 茶给人暖意 令人超高兴鸭肉拌泡菜：青菜清脆的口感与鸭肉就是绝配可乐饼：令人怀念过去的土豆味道 一直追求的可乐饼味噌烧茄子：味噌的甜味配上米饭 会让人情不自禁地露出笑容鰤鱼炖萝卜：大块的鰤鱼肉与入透味道的萝卜在寒冷的夜晚里最棒了

一个人吃饭有一个人吃饭的乐趣，吃的最是自得其乐的还是五郎先生。

很喜欢看大叔吃饭，因为大叔吃东西时脸上总会露出满足的笑容，说真好吃，然后吃光碗里的食物。

大叔每次饿了，总会露出呆滞的表情，我不行了，好饿，然后呈呆萌状大街小巷的找吃的。

吃饭的时候，大叔会注意观察周围的人和事，看见别人碗里的好吃的会想，那是什么，看起来好好吃，我要不要点这个。

貌似很多人到一个陌生的饭店时，都会去看周围的食客吃的是什么，然后问店员，他吃的什么。

有一次，大叔到某一个食堂吃饭，旁边的大叔喝着酒说这里的菜很好吃，配着酒更好，我们干一杯吧。

五郎大叔有些尴尬的笑笑，嘿嘿。

喝酒大叔和旁边的人聊得火热，我们在这里都吃了几十年了，老板的菜很好吃。

一桌子的人笑着聊开了，气氛融洽。

看孤独的美食家，最大的一个感触就是，有的店好有人情味。

当你在一家饭店吃饭时，身边的人说我从小就在这里吃东西，我爸爸也很喜欢这里的东西时，自己心中也会生出一种温暖的感觉吧，这样的小饭馆就好像是一个小家，透着温情。

印象最深的一集是五郎去一家店里吃饭，说，我要烤蛤砺。

旁边点菜的欧巴桑说我们店里没有烤蛤砺，。

五郎腹诽店门口不是写着有烤蛤砺吗，然后五郎点了酒蒸蛤砺。

吃饭的时候，隔壁桌的小孩打翻了东西，妈妈要教训他。

欧巴桑冲过去说不能打小孩子，东西倒了就倒了，没什么事的。

然后一边收拾桌子一边都小孩，小孩被欧巴桑逗笑了，忘记了不愉快。

这一幕很温馨，好喜欢这个可爱的欧巴桑。

大叔吃饭时，还会有“五郎五郎”的音乐出来，听着配乐看着大叔的表演，不知怎么着，就觉得大叔好有干劲，吃饭嘛，就要认真的去吃，用心的享受咀嚼带来的乐趣，这也是对食物的一种感恩。

大叔还喜欢吃甜点，每次看着大叔在餐前吃一大堆诸如刨冰，蛋糕之类的东西，口水都会不争气的溜出来。

甜点什么的，太有爱了，好喜欢。

大叔点餐的时候，会因为我到底是吃这个好呢还是吃那个好呢而犹豫不决，我常常也会因为两个都想要而不能取舍，最后决定还是两个都要吧。

大叔，你是我们广大吃货的代表啊，你的那些心里活动，那些小九九，我们也盘算过啊。

在看孤独的美食家之前，我一点都不享受一个人吃饭的乐趣。

其他桌都坐满了人，别人都在谈论各种琐事，皆是一派温馨美好的模样。

就我一个人，只能听旁边的人讲话，看旁边的人哈哈大笑，真的很孤独有木有。

自从看了大叔吃饭的戏之后，我便想，老子是来享受美食的，哼哼，顺便观察一下你们，这样想，就自然的进入了人食合一的境界，也能够享受到一个人吃饭的乐趣。

有没有看了好想吃又不知道哪里可以吃到呢，自己做吧！

食谱见相册 http://www.douban.com/photos/album/80644626/分集更新。

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1.神奈川县川崎市新丸子的奶油豆沙水果两份，➕茗荷天妇罗➕芝士香肠➕葱炒肉➕海鲜春卷2.中央区日本桥人形町的冰镇抹茶年糕小豆汤&腌菜➕黑天妇罗盖饭3.中野区沼袋的巧克力香蕉奶油挞&红茶➕芥末牛小排和鸡蛋拌饭4.群马县邑乐郡大泉町的巴西风吉事果➕巴西咸八宝菜&自助沙拉➕巴西烤肉5.神奈川县横滨市白乐的神大水果混拼冰淇淋➕仲间世混合咖啡➕蒜香洋葱炒猪肉6.江户川区京成小岩的莓子蛋糕&咖啡➕四川家庭料理的蒜泥白肉➕泡菜鱼➕蒜泥酱配豆腐➕肉酱土豆泥7.千叶县旭市饭冈的鲜奶油芝士蛋糕&咖啡➕生秋刀鱼什锦拌➕赤贝刺身➕酒蒸蛤蜊8.墨田区两国的团子套餐➕山药丝拌鸡蛋➕一人相扑火锅➕汤底煮乌冬面9.江东区砂町银座商店街蓝莓味调味咖啡&咖啡冻➕办公室餐10.北区十条的栗子刨冰➕熏制青花鱼➕火腿肉配辣白菜➕炸牡蛎➕银鱼地肤子➕甜鸡蛋卷11.足立区北千住的泰国炒芥兰➕ 烤香肠➕牛肉糜和香辣草➕煮鸡肉和咖喱土豆➕鸡肉拌面➕蒸椰奶年糕（这集不走寻常路啊，小哥抢活串台太搞笑了，叔这集食量有点过份了……）12.东京都三鹰市鲷鱼烧&天龙茶➕鸭肉拌泡菜&味增烧茄子&鰤鱼煮萝卜➕可乐饼➕荞麦面